iloblog 1.0Casserolées Pertinentes et... Impertinentes Feedhttp://www.casseroleespertinentes.be/<p>Une cuisine sans tricherie où tradition et néocuisine s'entremêlent dans un seul et unique dessein: le respect du bon et du goût.</p> <p>Une cuisine revendiquée instinctive, curieuse et ouverte aux autres et aux saveurs parfois lointaines.</p> <p>Une cuisine où sera mis à l'honneur le travail des producteurs dits "petits" mais tellement grands par l' amour et le respect des produits qu'ils nous offrent.</p> <p>Une cuisine créative, aussi (je l'espère).</p> <p>Enfin et surtout, la cuisine d'une dilettante indépendante de toute rentabilité égocentrique ou financière.</p> <p>Vous l'aurez compris, partage, ouverture, sincérité et plaisir seront les maîtres mots de ce blog.</p> <p>Soyez les bienvenus et...</p> <p><strong>BON APPETIT</strong></p> <p><em>J'ai fait mes premiers pas dans la blogosphère culinaire il y a déjà ... 4 ans . Depuis beaucoup de choses se sont passées. <br/>J'ai ouvert mes "Casserolées Pertinentes et Impertinentes" pour échapper à un vent noir qui envahit le monde des blogs culinaires et qui ne correspondait plus du tout à mes idées, mes envies. Trève de bavardage à ce sujet. Je n'ai malheureusement pas le temps de transférer ici (redactylographier) toutes les élucubrations précédentes. Vous pouvez les trouver sur mon ancien blog </em><a href="http://www.savoureusesaveur.be/" target="_blank"><em>www.savoureusesaveur.be</em></a><em> et je répondrai toujours volontiers aux questions posées à leur sujet. </em></p> <p><em>Maintenant, l'aventure continue ici, de manière plus saine à mon avis.</em></p>Pasta à la Burrata et Asperges en Parfums d'Alliaire Officinalehttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=136Tue, 07 May 2013 14:22:29 +0200LA PASTACroustilles de Moelle à la Cima di Rapa - Mousse de Parmesan à la Chlorophyle Bergamotehttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=135Wed, 27 Feb 2013 21:20:59 +0100PLATS POTAGER et VERGERCarbonnades au Cidre et Gingembre - Racines à la vapeur en Parfum de Kumquathttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=134Thu, 14 Feb 2013 14:31:51 +0100PLATS VIANDESWEET AUBERGINE: acte 2http://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=133Wed, 08 Aug 2012 11:36:43 +0200DESSERTSSWEET AUBERGINE... SO SWEETLYhttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=132Wed, 08 Aug 2012 09:52:56 +0200DESSERTSPizzacourgettes en Sauce aux Deux Renouéeshttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=131Sun, 05 Aug 2012 16:39:38 +0200SAUVAGEONNESRouget aux Abricots en Teriyaki et Hysopehttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=130Wed, 01 Aug 2012 16:05:59 +0200PLATS MER et RIVIERERouleau De Canard aux Deux Abricots en Épices Chaudes Bonbon de Patidou aux fruits sec Salsa d'Abricots au Poivre Verthttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=129Mon, 16 Jul 2012 18:02:18 +0200PLATS VOLAILLERadis... vous en ferez bien une soupe non...http://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=128Sun, 15 Jul 2012 18:18:02 +0200POTAGES & SOUPESLe Château du Mylordhttp://iloapp.casseroleespertinentes.be/blog/www?Home&post=127Sun, 15 Jul 2012 15:02:04 +0200MES COUPS DE COEUR